Cuernavaca, Morelos.- Con el respaldo del gobierno municipal, Cuernavaca continúa fortaleciendo su tradición cafetera al posicionar el café local como un producto de calidad con potencial nacional e internacional. En este esfuerzo, el Ayuntamiento, encabezado por el presidente municipal José Luis Urióstegui Salgado, impulsa activamente a productores locales a través de estrategias de promoción y participación en eventos clave de la industria.
Recientemente, el Secretario de Desarrollo Económico y Turismo (SDEyT), Marcos Manuel Suárez Gerard, participó en la Expo Café 2025, realizada en la Ciudad de México, uno de los eventos más importantes del sector en América Latina. En este foro, productores, tostadores y distribuidores comparten conocimientos y crean redes para fortalecer toda la cadena de valor del café.
Durante su visita, Suárez Gerard respaldó a los cafetaleros locales, destacando la calidad del café cultivado en la zona norte de Cuernavaca, donde las condiciones climáticas son óptimas para su producción. Además, participó en entrevistas, catas y degustaciones de café y destilados que se ofrecieron en el pabellón del World Trade Center.
Este impulso institucional también se refleja a nivel local. Hace unas semanas, el Ayuntamiento llevó a cabo el evento “El arte del café”, donde se mostró el proceso completo de producción, desde el cultivo hasta la cata. En dicha jornada, el alcalde José Luis Urióstegui recordó que Cuernavaca tiene una tradición cafetera de más de 100 años, y que hoy los productores buscan rescatar y proyectar esta actividad como una alternativa productiva y cultural para la ciudad.
Con estos esfuerzos, el gobierno municipal reafirma su compromiso con el desarrollo económico local, promoviendo no solo el café, sino también otros productos emblemáticos de la región como miel, aguacate, pan artesanal y ornamentales.
